Crea un huerto decorativo con vegetales originales

Crea un huerto decorativo con vegetales originales


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¡Un huerto es práctico, económico, educativo e incluso decorativo! Aquí hay una selección de vegetales originales y particularmente estéticos, para ser organizados en el jardín, pero también en la casa ... y en el plato. Las verduras hermosas están de moda en revistas y blogs ... cocina, por supuesto (echa un vistazo a la excelente www.jveuxetrebonne.com/), pero también decoración (aquí, por ejemplo). También construya un hermoso huerto que competirá con el jardín de flores, y así anticipará la decoración de la casa de forma natural en el momento de la cosecha ... ¡Cambiará solo los vegetales "verdes"!

Las estrellas de las verduras decorativas.


Imponentes, duraderos y fácilmente personalizables gracias a su piel gruesa, los coloquints y otras calabazas son principalmente vegetales decorativos. Sus variadas formas y diámetros siempre sorprenden. En colores naranjas como el butternut o el almizcle de Provenza, por ejemplo, a veces rayados con verde como el turbante giraumon, o luego blanco o amarillo como el patisson, el Baby Boo y la calabaza Patidou, se prestan a muchos usos y decoran mesas, buffets, vestíbulos o terrazas, especialmente en otoño cuando alcanzan la madurez. ¡Así que en abril-mayo, es hora de sembrarlos! Las coliflores también son elementos decorativos naturales reales: a menudo conocidos como blancos, también pueden estar disponibles en morado, naranja o verde. El más gráfico es el repollo romanesco cuya forma es particularmente original. ¿Quieres cultivarlos en tu parcela? Se encuentran en semillas o plantas, para ser plantadas entre abril y junio principalmente. Finalmente, la alcachofa, en tonos verdes y rosados, también es una estrella de vegetales decorativos, ya que incluso es utilizada por ciertos floristas ingeniosos en ramos de flores. Sin embargo, si es muy hermosa, no es fácil de cultivar y es larga de obtener ... Por lo tanto, está reservada para jardineros experimentados, idealmente en Bretaña y Provenza.

Vea las verduras de todos los días de manera diferente

Tomates, frijoles, zanahorias, maíz, rábanos ... Estas verduras se cultivan en el huerto para el consumo diario de temporada. ¿Qué pasa si cambia un poco sus hábitos al cultivar y luego consumir variedades originales? Comencemos con los tomates, que vienen en muchas variedades. Más allá de sus diferencias en formas y tamaños (desde el enano hasta el corazón de res a través de la forma de una pera), son comúnmente rojos, pero también pueden ser de color cacao (negro de Crimea, por ejemplo), amarillo (Goldene Königin, amarillo en forma de pera, tomate cherry de Mirabelle, pepita de oro y tomate de patas de plátano) o rocío (rosa de Berna). En el huerto, juegue con estas variantes estéticas, con los tamaños y también con los sabores y alturas ... Lo más sorprendente es el tomate "Piña" rechoncho y amarillo, con un ligero sabor a piña como su nombre indica. El tomate cherry Supersweet 100 da mucha fruta, por lo que es estético y delicioso. Su cultura requiere una buena dosis de sol. Comienza a sembrar en febrero-marzo-abril, siembra en abril-mayo, para tener fruta en verano; y no olvides cortar las gourmets para alentar su crecimiento.
Crédito de la foto: Le Paysan - Plan SAS En cuanto a los frijoles, ¡no solo es verde y blanco en su vida! También hay frijoles con vainas amarillas ('frijoles de mantequilla') y con vainas moradas que darán color al huerto: Rocquencourt, Roi des Beurres, Purple Queen (enana), Purple Teepee (las vainas crecen por encima del follaje) ... Sin embargo, las motos de nieve moradas se ponen verdes en el plato. En cuanto al variado frijol español con vainas largas y planas, florece en blanco o rojo; escalando, puede empujarlo, por ejemplo, contra una pared o una cerca. La siembra es de abril a junio, luego espere de dos a tres meses antes de poder consumirlos. Los rábanos y las zanahorias también pueden ser multicolores: ya que crecen en el suelo, en el jardín no vemos estas raíces amarillas, moradas, blancas, naranjas más o menos claras u oscuras ... pero pueden ofrecer una explosión de colores en el mesa ! El sitio www.brin-de-Jardin.com vende, por ejemplo, mezclas de rábanos: el "Sora" redondo, el rábano helado bastante aerodinámico y blanco, el rábano extravagante (el que más conocemos, rosa con punta blanca) ... También hay medio largo, redondo, amarillo, morado, blanco, rojo ... En cuanto al "Misato Red" japonés, es un rábano XL rojo de 5 cm de diámetro que se siembra solo de julio Los rábanos y las zanahorias se pueden cultivar tanto en campo abierto como en maceta, pero el recipiente debe ser muy profundo para esto último. Y para completar la imagen, también atrévete con el maíz Harlequin y la remolacha blanca o amarilla (Burpees Golden), fáciles de cultivar al sol.

Berenjenas y calabacines también

La famosa berenjena y el calabacín también pueden ser muy decorativos. Carnosas, brillantes y coloridas, más o menos largas o redondas, las berenjenas están disponibles en púrpura muy oscuro, en una versión estriada (Riado en Caillard), en blanco y en forma redonda, llamada 'huevo'. El calabacín, por otro lado, también produce flores muy bonitas que son comestibles y pueden ser verdes o amarillas (como Golden Rush), o incluso blancas (de Virginia, de Sicilia).

Ensaladas y aromáticos: plantas verdes!

Es posible hacer bonitas decoraciones en el jardín con lechugas verdes, rubias, rojas, en relieve, rizadas ... Las ensaladas cortantes han crecido mucho últimamente, son plantas muy bonitas. Crea un hermoso conjunto con las diferentes variedades que existen. La Pequeña Gema es un romano con follaje verde oscuro, el Pandero es otro romano con follaje rojo, el Lollo Rosso, tiene hojas tiernas y rizadas; la achicoria silvestre Variegata Di Castelfranco es de color verde pálido con motas rojas y crujiente (para disfrutar en otoño e invierno). En cuanto a la achicoria Palla Rossa, que se sembrará en mayo-junio para el final del verano, produce como repollo rojo. A todos les gusta sembrar al sol o en sombra parcial, y sobre todo mantenerse húmedos, sin ahogarlos tampoco. Irán maravillosamente en una tierra para macetas universal, en el huerto como en un balcón.
Crédito de la foto: Le Paysan - Plan SAS En la misma familia, la acelga (o perry) Bright Lights tiene hermosas y grandes hojas verdes veteadas de rojo / naranja / amarillo; y el ruibarbo lanza sus tallos rosados ​​con hojas grandes ... ¡muy hermoso en el jardín! En cuanto a la cive, que se asemeja a la nueva cebolla y cebollino, puede evocar hierbas por su forma. Para sembrar a la sombra parcial o al sol, en una maceta o en el suelo, crece de primavera a otoño. ¡Y no olvidemos las hierbas aromáticas! La albahaca, generalmente verde, puede ser morada. Haga bordes en el jardín alternando los colores y la forma de las hojas: verde grande, verde fino, verde enano compacto fino, Marsella enano (bolitas), Ópalo morado ... Y también agregue la albahaca 'limón' y 'en la cola canela para el lado divertido! Cebollino, menta, perejil, ajo y chalotes también tienen hermosas hojas que pueden enmarcar el huerto.

Pimientos-pimientos: ¡condimenta la decoración!

Vienen en muchas variedades, en diferentes tamaños, formas y colores: rojo, verde o amarillo / naranja ... ¡eso da color a las ensaladas! Para plantar en el suelo solo en las regiones del sur o en un lugar soleado, de lo contrario, encontrará pimientos ornamentales en macetas en los centros de jardinería (para sacar al aire libre solo cuando haya terminado el riesgo de heladas). Entre los originales, el pimiento Mini Chocolate color chocolate, el pimiento vasco y los pimientos Snackor. Darán fruto al final del verano y hasta el otoño, siempre que estén a pleno sol.
Crédito de la foto: Le Paysan - Plan SAS

Lo asombroso

Empuje el juego de descubrimiento y decoración hasta sembrar espinacas y fresas, que tampoco son espinacas ni fresas, sino pequeñas bayas rojas ácidas al gusto de remolacha con hojas al gusto avellana! Fácil de cultivar en campo abierto de marzo a julio. Luego cocina las frutas y las hojas. El ficoide glacial cuyas hojas gruesas tienen un aspecto esmerilado, es un vegetal viejo que se siembra de mayo a agosto, para una cosecha de julio a octubre; o Physalis Edulis, también llamado gallo peruano, que produce bayas comestibles de color amarillo anaranjado. Diviertanse !

Suelo y cultivos ...


Todas estas plantas son bonitas si gozan de buena salud, por lo tanto, si su cultivo está bien hecho y especialmente si el suelo está bien preparado al proporcionar materia orgánica, bioestiércol o compost. Tenga cuidado de seguir las recomendaciones de acuerdo con las marcas y los centros de jardinería, y para que estas verduras siempre sean más "decorativas", cultívelas en parcelas de vegetales en el jardín o sobre el suelo (muy de moda): hay modelos en madera, metal o tela rígida como la muy moderna BacSac. Nos gusta la asociación de muchas macetas, cada una ocupada con un solo vegetal o un único aromático: incluso puede personalizar las macetas de terracota con pintura y variar las dimensiones y formas para crear un conjunto armonioso y gourmet . Finalmente, la moda de la pared verde también puede adaptarse al cultivo de ciertas verduras, como aquí. Para leer: - La guía de plantas fáciles de cultivar: vegetales, aromáticas, árboles, arbustos, flores, plantas trepadoras, árboles frutales. Ediciones Rustica, lanzadas el 21 de febrero de 2014, 18 x 22 cm, 352 páginas, € 24.95. - Growing your garden, Prat Editions, lanzado el 13 de marzo de 2014, 160 páginas, 17,90 €. Agradecimientos - Didier Court, director industrial de Plan Jardin / Le Paysan-Caillard, - Anne-Sophie Bourrigaud, fundadora de Brin-de-jardin.com, - Pascal Armel, gerente del sitio www.lesjardinsdaristee.com. Nuestros videos prácticos de jardinería

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